Plan de travail sur mesure à Arthès

Trois critères suffisent à débroussailler la question : la porosité, la tenue à la chaleur et la finition recherchée. Une pierre poreuse comme le marbre ou le travertin demande une imperméabilisation régulière et pardonne mal le citron ou le vinaigre. Le quartz, non poreux, ne se tache pratiquement pas mais craint le plat sorti du four. Le granit et la céramique cumulent faible porosité et bonne résistance thermique. Reste la finition, qui change tout au toucher comme à l'œil : un poli renvoie la lumière et laisse voir les traces, un adouci ou une finition cuir les estompe.

Le granit est une roche extraite en carrière, le quartz un matériau composé de grains minéraux liés par une résine. Presque tout découle de là. Le granit supporte la chaleur d'un plat sortant du four ; la résine du quartz, non, elle peut jaunir ou se rétracter, et le dessous-de-plat devient obligatoire. À l'inverse, le quartz est totalement non poreux et se moque de l'huile ou du vin, quand certains granits clairs demandent une imperméabilisation. Côté teintes enfin, le quartz propose des blancs et des unis d'une régularité qu'aucune pierre naturelle ne peut donner.

Beaucoup de gens y viennent pour l'aspect. La céramique reproduit aujourd'hui des veinages de marbre très convaincants, jusque sur le chant, sans la sensibilité du marbre au citron ou au vin. Elle existe aussi en aspect béton, ardoise ou métal, et en finition mate qui ne renvoie pas la lumière. C'est le matériau qui demande le moins d'attention au quotidien dans une cuisine réellement utilisée, à condition d'être découpé et posé par un atelier qui le pratique.

Les taches courantes ne se traitent pas de la même façon selon la matière. Une trace d'huile sur un granit clair non protégé s'atténue avec une pâte absorbante laissée à agir, puis rincée ; sur du quartz ou de la céramique, elle part au produit ménager doux. Le vin et le café marquent surtout les pierres poreuses, et d'autant moins qu'on essuie vite. Pour le calcaire autour du mitigeur, un anticalcaire doux suffit sur quartz et céramique ; sur marbre ou calcaire, seuls des produits formulés pour pierres sensibles conviennent, le vinaigre les brûlerait.

Quelques préparatifs conditionnent la réussite du chantier. Les meubles bas doivent être montés, fixés et parfaitement de niveau avant le relevé, car c'est sur eux que tout se mesure. L'évier, la plaque de cuisson et le mitigeur doivent être choisis, et de préférence sur place : leurs cotes exactes commandent les découpes. Prévoyez aussi un accès dégagé jusqu'à la cuisine, une plaque de pierre se porte à plusieurs et ne se plie pas dans un couloir encombré. Le jour de la pose, l'eau et l'électricité restent coupées le temps du raccordement par votre plombier.